Durée de conservation : 25 ans - Ration d'urgence 
 
Description : Ce jambon lyophilisé est une solution idéale pour les situations d'urgence ou pour une longue conservation. Il offre 110 kcal par portion de 25 g, équivalant à 100 g de jambon réhydraté.
 
Description : 110 kcal. 25 grammes de jambon lyophilisé équivalant à 100 grammes de jambon réhydraté. 
 
Préparation : Retirez le sachet absorbeur d'oxygène et ajoutez le contenu (25 g) à 150 ml d'eau chaude. Attendez 5 minutes. Égouttez l'excès de liquide avant de consommer. éventuellement, faire frire très brièvement pour améliorer la texture et la saveur.
 
Ingrédients : Porc (label de bien-être animal 1 étoile), sel, sirop de glucose, stabilisants (triphosphates, acétates de sodium), antioxydant (ascorbate de sodium), extraits de plantes (oignon, poireau, poivre, extrait d’ail), régulateur d’acidité (lactate de calcium), conservateur (nitrite de sodium).
 
Allergènes : Produit dans un environnement où sont présents du blé, du lait et des noix. 
 
Valeur calorique totale par sachet : 110 kcal. 
 
Valeurs nutritionnelles moyennes par 100 g de produit préparé : Énergie : 110 kcal  / 462 kJ, Protéines : 21,0 g, Glucides : 0,6 g dont sucres : 0,6 g, Lipides :  2,5 g dont acides gras saturés : 1,0 g, Sel : 2,2 g.